মাছের মাংসের হাড় বিভাজকটির মাংসের ফলন কী?

প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য মাছের মাথাটি ম্যানুয়ালি অপসারণ এবং পেট থেকে অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি আহরণ করা; বড় মাছের জন্য, মাছটিকে দুটি অংশে বিভক্ত করা এবং সেগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলা প্রয়োজন (অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং মাছের রক্ত ​​দ্বারা মাছের সজ্জার দূষণ এড়াতে)।

পরবর্তীকালে, মাছের টুকরোগুলি হপারগুলিতে স্থাপন করা হয় (মাছের বিভাজন পৃষ্ঠের সাথে স্যাম্পলিং টিউবের মুখোমুখি এবং রাবার বেল্টের কাছাকাছি পিছনে)। মাছটি রাবার বেল্ট দ্বারা স্যাম্পলিং টিউব এবং রাবার বেল্টের মধ্যে সংকোচনের জোনে চালিত হয়। রাবার বেল্ট এবং স্যাম্পলিং টিউবের মধ্যে চেঁচানো শক্তির নীচে, মাছের মাংস নমুনা টিউবের ছোট গর্ত দিয়ে চেপে ধরে স্যাম্পলিং টিউবটিতে প্রবেশ করে। স্যাম্পলিং টিউবে মাছের মাংসের টুকরোগুলি ঘোরার সাথে সাথে স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রেরণ করা হবে। এবং মাছের ত্বক এবং হাড়ের মতো ধ্বংসাবশেষ মেশিনে ইনস্টল করা একটি স্ক্র্যাপার দ্বারা সংগ্রহের টিউবের বাইরের পৃষ্ঠ থেকে স্ক্র্যাপ করা হয় এবং সংগ্রহের ট্যাঙ্কে ফেলে দেওয়া হয়।

পুরো মাংস বিচ্ছেদ প্রক্রিয়াটির জন্য ম্যানুয়াল অপারেশন প্রয়োজন হয় না, এটি সুবিধাজনক এবং স্বাস্থ্যকর করে তোলে। রাবার বেল্ট এবং ব্যারেলের মধ্যে চাপটি মেশিনের মাথায় অবস্থিত রাবার বেল্ট টেনশনিং ডিভাইস দ্বারা সামঞ্জস্য করা হয়। সামঞ্জস্যের পরিমাণের আকারটি মাছের প্রজাতির আকার অনুসারে নমনীয়ভাবে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। নিষ্কাশিত মাছের মাংসগুলি মাছের বল, ফিশ পেস্ট, ফিশ সস, ফিশ কেক, ফিশ ডাম্পলিংস ইত্যাদির মতো খাদ্য উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, মাছের অর্থনৈতিক মানকে ব্যাপকভাবে বাড়িয়ে তোলে।