বার্গার প্যাটি ফর্মিং মেশিনের সুবিধা
উত্পাদন ক্ষমতা উন্নত করা বড় - স্কেল উত্পাদনের জন্য একটি অপরিহার্য সরঞ্জাম।
দক্ষ উত্পাদন:
মাংসের প্যাটিগুলির ছাঁচনির্মাণ গতিকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে, ম্যানুয়াল উত্পাদন অনেক বেশি এবং বড় - স্কেল চাহিদা পূরণ করে।
01
উচ্চ ধারাবাহিকতা:
নিশ্চিত করুন যে প্রতিটি মাংসের প্যাটির আকার (সাধারণত বৃত্তাকার), বেধ, ব্যাস এবং ওজন হুবহু একই, পণ্যের উপস্থিতি এবং রান্নার অভিন্নতার উন্নতি করে।
02
শ্রম সংরক্ষণ করুন:
দক্ষ শ্রমিক এবং কম শ্রম ব্যয় উপর নির্ভরতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করুন।
03
হাইজিন উন্নতি:
ভাল পরিষ্কারের পদ্ধতির সাথে মিলিত মানব হাত এবং মাংস ভর্তিগুলির মধ্যে সরাসরি যোগাযোগ হ্রাস করা খাদ্য সুরক্ষার স্তর উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে।
04
বর্জ্য হ্রাস:
ম্যানুয়াল উত্পাদনের সময় অতিরিক্ত ক্ষতি এড়াতে মাংস ভরাট পরিমাণ সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করুন।
05
বার্গার প্যাটি ফর্মিং মেশিনCompositionSট্রাকচার
হপার/ফিডিং সিস্টেম: মাংস ভরাট ধরে রাখা এবং পরিবহন করতে ব্যবহৃত। সাধারণত, স্ক্রু কনভেয়র (উইঞ্চস) বা পিস্টন পুশিং ডিভাইস রয়েছে যা সমানভাবে এবং ক্রমাগতভাবে ছাঁচনির্মাণ চেম্বারে মাংস ভরাট খাওয়ায়।
ছাঁচনির্মাণ গহ্বর:
মূল কাজের ক্ষেত্র। মাংস ভরাট এখানে ছাঁচের মধ্যে পূর্ণ হয়।
ছাঁচনির্মাণ ছাঁচ:
মূল উপাদান যা চূড়ান্ত আকার (মূলত বৃত্তাকার) এবং মাংসের প্যাটির বেধ নির্ধারণ করে। সাধারণত একটি উপরের ডাই (পাঞ্চ) এবং একটি নিম্ন ডাই (গহ্বর) সমন্বয়ে গঠিত, উপাদানটি বেশিরভাগই খাদ্য গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল, যা বিচ্ছিন্ন করা এবং পরিষ্কার করা সহজ। ছাঁচের আকারটি কাস্টমাইজ করা যেতে পারে (যেমন ব্যাস 80 মিমি, 100 মিমি, 120 মিমি ইত্যাদি, 6 মিমি থেকে 20 মিমি পর্যন্ত বেধ)।
সংক্ষেপণ ছাঁচনির্মাণ প্রক্রিয়া:
ছাঁচের মধ্যে মাংস ভরাট কমপ্যাক্ট এবং আকার দেওয়ার জন্য চাপ সরবরাহ করে। পাওয়ার উত্স সাধারণত বায়ুসংক্রান্ত বা জলবাহী।

এখনই যোগাযোগ করুন
ডেমোল্ডিং/ডিসচার্জিং সিস্টেম: গঠিত মাংসের প্যাটিটি ছাঁচ থেকে বাইরে ঠেলে দিন
সাধারণ পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে:

নীচের কাগজ/প্লাস্টিকের শীট ট্রে:
সর্বাধিক ব্যবহৃত পদ্ধতি। মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে মাংসের প্যাটির নীচে একটি ব্যাকিং পেপার/প্লাস্টিকের শীট রাখে। মাংসের প্যাটি গঠনের পরে, এটি ঠেলাঠেলি করা হয় এবং সহজ পুনরুদ্ধার, স্ট্যাকিং এবং প্যাকেজিংয়ের জন্য কাগজে স্থাপন করা হয়, পাশাপাশি আঠালো প্রতিরোধও।

কনভেয়র বেল্ট বিতরণ:
মাংসের প্যাটিগুলি সরাসরি কনভেয়র বেল্টে ফেলে দেওয়া হয় এবং স্থানান্তরিত হয়।

বিনামূল্যে ড্রপ:
সরাসরি সংগ্রহ বাক্সে বা পরবর্তী প্রক্রিয়াটির প্রাপ্তি ডিভাইসে ড্রপ করুন (সহজেই বিকৃত পাতলা মাংসের প্যাটিগুলির জন্য কম ব্যবহৃত)।

নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা:
অপারেশন প্যানেল (বোতাম, টাচ স্ক্রিন) প্যারামিটারগুলি সেট করতে ব্যবহৃত হয় (যেমন মাংসের প্যাটি ওজন/বেধ, উত্পাদন গণনা), মেশিনটি শুরু/বন্ধ করতে, গতি সামঞ্জস্য করা ইত্যাদি ইত্যাদি

র্যাক এবং শেল:
খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি প্রয়োজনীয়তার সাথে সম্মতিতে সাধারণত স্টেইনলেস স্টিলের উপাদান দিয়ে তৈরি পুরো সরঞ্জামগুলিকে সমর্থন করে।

পাওয়ার ইউনিট:
বায়ুসংক্রান্ত মডেলগুলির একটি সংকুচিত বায়ু উত্সের সাথে সংযোগ প্রয়োজন; জলবাহী মডেলটিতে একটি হাইড্রোলিক পাম্প স্টেশন রয়েছে।
সংক্ষিপ্তসার
বার্গার প্যাটি ফর্মিং মেশিন মাংস প্রক্রিয়াকরণ দক্ষতা এবং পণ্যের মানককরণ স্তর উন্নত করার জন্য একটি শক্তিশালী সরঞ্জাম। নিরাপদ এবং স্ট্যান্ডার্ডাইজড অপারেশন, কঠোর স্বাস্থ্যবিধি এবং রক্ষণাবেক্ষণ পদ্ধতি এবং মাংস পূরণের বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে উপযুক্ত প্যারামিটার সমন্বয়গুলি স্থিতিশীল সরঞ্জাম অপারেশন নিশ্চিতকরণ, উচ্চ - গুণমানের মাংসের প্যাটি উত্পাদন, সরঞ্জামের জীবনকাল বাড়ানো এবং খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করার মূল বিষয়। অপারেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য সরঞ্জাম প্রস্তুতকারকের দ্বারা সরবরাহিত নির্দিষ্ট নির্দেশাবলী এবং অপারেশন ম্যানুয়ালগুলি অনুসরণ করতে ভুলবেন না।






