রসুন এবং কালো রসুনের মধ্যে পার্থক্য কী?
উপস্থিতি পার্থক্য:
রসুন একটি প্রাকৃতিক খাবার, অন্যদিকে কালো রসুন একটি গাঁজনযুক্ত খাবার। কালো রসুনের প্রক্রিয়াজাতকরণ কোনও রাসায়নিক অ্যাডিটিভ জড়িত না এবং খাঁটিভাবে প্রাকৃতিকভাবে পরিপক্ক হয়। রসুন খাস্তা, অন্যদিকে কালো রসুন নরম।
স্বাদ পার্থক্য:
রসুন: যখন কাঁচা খাওয়া হয়, তখন এটির একটি শক্তিশালী এবং মশলাদার স্বাদ থাকে যা সহজেই পেট এবং অন্ত্রগুলিকে জ্বালাতন করতে পারে; গরম করার পরে, মশলা দুর্বল হয়ে যাবে এবং একটি মিষ্টি এবং বাদামের স্বাদ উত্থিত হবে। কালো রসুন: নোনতা এবং টক মিশ্রিত স্বাদ সহ একটি উচ্চতর স্বচ্ছলতা এবং ভিনেগার, তেঁতুল এবং মধুর স্বাদ সহ; গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে কোনও বিরূপ উদ্দীপনা নেই।
স্বাদ পার্থক্য:
রসুন: কাঁচা একটি শক্ত এবং খাঁজকাটা বাইরের ত্বক আছে, কিন্তু রান্না করার পরে নরম এবং কোমল হয়ে যায়। কালো রসুন: পরিপক্ক প্রক্রিয়া চলাকালীন, প্রোটিন এবং চিনির ভাঙ্গনের কারণে টেক্সচারটি নরম এবং আঠালো হয়ে যায়।
কালো রসুন কীভাবে তৈরি হয়?
উপকরণ প্রস্তুতি:
তাজা একক রসুন চয়ন করুন, রসুনের একাধিক লবঙ্গ নেই, কাঁচামালগুলি সম্পূর্ণ, তাজা, পূর্ণ, পোকামাকড় মুক্ত এবং অ পচা হওয়া উচিত।
রসুন ভিজিয়ে:
আধা ঘন্টা আগে রসুনটি ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে এটি সরান এবং এয়ার শুকিয়ে যান। রসুনকে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা শোষণের অনুমতি দিন। যদি এটি শুকনো রসুন হয় তবে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ভিজিয়ে রাখা দরকার।
পাত্র ভরাট:
কালো রসুন তৈরির মেশিনে শুকনো রসুনটি রাখুন এবং কালো রসুনের গাঁজনের সাফল্যের হার নিশ্চিত করতে এটি সমতল ছড়িয়ে দিন।
গাঁজন:
কালো রসুন তৈরির মেশিনের দরজাটি বন্ধ করুন, এটি নিরোধক অবস্থায় সেট করুন এবং এটি প্রায় 15 দিনের জন্য বসতে দিন। নিরোধকটি চালিয়ে যান এবং শক্তি বন্ধ করবেন না।
বায়ু শুকানো:
কালো রসুনটি প্রায় 5 দিনের জন্য শুকনো বাতাসে একটি শীতল এবং বায়ুচলাচল জায়গায় রাখুন, তারপরে এটি সিলযুক্ত পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
কালো রসুন তৈরির মেশিনের পরিচিতি
রসুনের গাঁজন, কালো রসুন উত্পাদন বা পরীক্ষার জন্য উপযুক্ত।
মেশিনটি একটি জারা-প্রতিরোধী পরিবেশ সরবরাহ করে, বিশেষত রসুনের গাঁজনের সময় উত্পাদিত ডিসলফাইড, ট্রাইসালফাইড এবং টেট্রাসালফাইড পরিবেশের জন্য উপযুক্ত। এটি উপাদান পরিবর্তনের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী এবং শক্তিশালী স্যাঁতসেঁতে বৈশিষ্ট্য রয়েছে;
এই মেশিনটি উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ আর্দ্রতার অবস্থার অধীনেও সঙ্কুচিত হয়। কালো রসুন তৈরির মেশিনটি বিশেষত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং খাদ্য গ্রেডের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
এখনই যোগাযোগ করুন
কালো রসুন তৈরির মেশিনের সুবিধা
1। উচ্চ-মানের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, এটিতে দুর্দান্ত মরিচা প্রতিরোধের পারফরম্যান্স রয়েছে।
2। স্টুডিওটি মসৃণ বৃত্তাকার কোণগুলির সাথে উচ্চমানের স্টেইনলেস স্টিল প্লেট ব্যবহার করে যা পরিষ্কার করা সহজ।
3। বাক্সের নকশায় একটি যুক্তিসঙ্গত হট এয়ার সার্কুলেশন চ্যানেল রয়েছে যা বাক্সের অভ্যন্তরে তাপমাত্রা বিতরণ দ্রুত বাড়িয়ে তোলে।
4 .. তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্যারামিটার দ্বারা উত্পাদিত হয়। অসংখ্য ব্যবহারকারীর দ্বারা দীর্ঘমেয়াদী প্রয়োগের পরে, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এই পণ্যটির স্থিতিশীল এবং সঠিক কর্মক্ষমতা, ভাল তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ প্রভাব রয়েছে এবং এটি প্রচুর ব্যবহারকারীর দ্বারা অত্যন্ত অনুকূল।
মেশিন অপারেশনের ভিডিও প্রদর্শন
কালো রসুনের জন্য লক্ষ্য শ্রোতা
01
রক্তাল্পতা, আয়রনের ঘাটতি এবং ক্যালসিয়ামের ঘাটতি;
02
তিনটি উচ্চ জনসংখ্যা;
03
সেরিব্রাল থ্রোম্বোসিসযুক্ত লোকেরা;
04
দুর্বল প্রতিরোধ;
05
সেরিব্রোভাসকুলার রোগ;
06
দরিদ্র ঘুম;
07
কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বদহজম;
অনুপযুক্ত জনসংখ্যা
গ্যাস্ট্রিক এবং অন্ত্রের আলসারযুক্ত রোগীদের কম খাওয়া উচিত;
ডায়াবেটিস রোগীরা কম খান;
শক্তিশালী ফায়ার এনার্জিযুক্ত লোকদের কম খাওয়া উচিত।
