তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইন

 

ইনস্ট্যান্ট নুডল প্রোডাকশন লাইন, ফাস্ট ফুড নুডলস, ইনস্ট্যান্ট নুডলস, কাপ নুডলস, ফাস্ট নুডলস, ফাস্ট ফুড নুডলস এবং ইনস্ট্যান্ট নুডলস নামেও পরিচিত।

ইন্সট্যান্ট নুডলস রান্না করা হয় এবং নুডলস দ্বারা ভাজা হয় যা নুডলসের আকৃতি ঠিক করার জন্য কাটা হয় (সাধারণত বর্গাকার বা বৃত্তাকার)। খাওয়ার আগে, ফুটন্ত জল দিয়ে তৈরি করুন, মশলা দ্রবীভূত করুন এবং নুডলস দূরে গরম করুন। অল্প সময়ে, অল্প সময়ের মধ্যে (সাধারণত 3 মিনিটের মধ্যে) যে খাবার খাওয়া যায় তা খাবারের জন্য সুবিধাজনক।

আজকাল বাজারে বিভিন্ন ব্র্যান্ডের ইন্সট্যান্ট নুডলসের তাক ভর্তি বড় বড় শপিং মলে। বড় খুচরা সুপারমার্কেট থেকে শুরু করে রাস্তায় ছোট দরজার দোকান, তারা এটি দেখতে পায়।

তাত্ক্ষণিক নুডলস উৎপাদনের প্রধান উপাদান হল গমের আটা, পাম তেল, সিজনিং সস এবং ডিহাইড্রেটেড সবজি পাতা। এগুলি মানুষের পুষ্টির পরিপূরক করার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান। বিশ্বায়ন প্রক্রিয়ার ত্বরণ এবং জীবন ছন্দের উন্নতির সাথে সাথে, তাত্ক্ষণিক নুডলস দ্রুত তাদের ক্ষুধা দ্রুত পূরণ করতে পারে। , এবং পুষ্টিকর সুস্বাদু খাবারগুলি আরও বেশি জনপ্রিয়।

 

 

তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইনটি বিভিন্ন ধরণের তাত্ক্ষণিক নুডলস যেমন ভাজা বা নন-ভাজা নুডলস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। নুডল উৎপাদন লাইনটি বিভিন্ন ধরনের নুডলস যেমন স্প্যাগেটি, ম্যাকারনি বা জাপানি নুডলস তৈরি করতেও ব্যবহৃত হয়। তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইনটি প্রধানত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে ব্যবহৃত হয় এবং এটি প্রচুর পরিমাণে নুডলস উত্পাদন করার একটি দ্রুত এবং সহজ উপায় সরবরাহ করে সংস্থাগুলির দক্ষতা বাড়িয়েছে।

নুডল তৈরির লাইনের কাজের নীতি

নুডল উৎপাদনের লাইনটি শুরু হয় ময়দা, লবণ এবং পানি দিয়ে, যা একটি স্বয়ংক্রিয় মিক্সিং মেশিনে মিশ্রিত করে একটি ময়দা তৈরি করা হয়। ময়দা তারপরে মাখা, চাপা এবং বিভিন্ন প্রক্রিয়া যেমন কাটা, ঘূর্ণায়মান এবং ভাঁজ করার মাধ্যমে নুডল স্ট্র্যান্ডে রূপান্তরিত হয়। নুডল স্ট্র্যান্ডগুলি তারপর রান্না করা হয়, শুকানো হয়, স্বাদযুক্ত করা হয় এবং সমাপ্ত পণ্য হিসাবে বিক্রি করার জন্য প্যাক করা হয়।

1)। ময়দার মিশ্রণ

নুডল তৈরির লাইনের প্রথম ধাপ হল ময়দা মেশানো, যার মধ্যে ময়দা, লবণ এবং জল একত্রিত করা হয়। মিশ্রণ প্রক্রিয়াটি হয় ম্যানুয়ালি বা একটি স্বয়ংক্রিয় মিশ্রণ মেশিন ব্যবহার করে করা হয়। একটি ময়দা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি উচ্চ গতিতে নাড়তে থাকে।

2)। খাওয়ানো এবং Kneading

ময়দা তারপর একটি নুডল ঘূর্ণায়মান মেশিনে খাওয়ানো হয়, যা একটি শীট মধ্যে ময়দা kneed। নুডলসের বেধ এবং প্রস্থ সামঞ্জস্য করার জন্য রোলারের বিভিন্ন সেটিংস রয়েছে। নুডলসের টেক্সচার মাখানো প্রক্রিয়া দ্বারা নির্ধারিত হয়- যতবার ময়দা মাখা হবে, নুডলস তত শক্ত হবে।

3)। কাটিং

একটি স্বয়ংক্রিয় কাটিয়া মেশিন নুডল শীট পছন্দসই আকার এবং আকৃতির strands মধ্যে কাটা ব্যবহার করা হয়. মেশিনটি বিভিন্ন কাটিং আকৃতি যেমন স্প্যাগেটি, ম্যাকারনি বা উদন নুডলস দিয়ে সজ্জিত।

4)। স্টিমিং/রান্না

নুডল স্ট্র্যান্ডগুলি নুডল তৈরির ধরণের উপর নির্ভর করে সেদ্ধ, স্টিম বা ভাজা হয়। রান্নার প্রক্রিয়াটি একটি অবিচ্ছিন্ন রান্নার মেশিন, স্টিমার বা ফ্রাইং প্যানে করা হয়। রান্না করা নুডলস তারপর ঠান্ডা হয় এবং পরবর্তী প্রক্রিয়ার জন্য প্রস্তুত হয়।

5)। শুকানো

নুডলস তারপর ড্রায়ার ব্যবহার করে আর্দ্রতা দূর করতে শুকানো হয়। নুডল উৎপাদনে বিভিন্ন ধরনের ড্রায়ার ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে হট এয়ার ড্রায়ার, মাইক্রোওয়েভ ড্রায়ার এবং ফ্রিজ-ড্রাইয়ার রয়েছে।

6)। মসলা এবং স্বাদ

নুডুলস তারপরে একটি চূড়ান্ত প্রক্রিয়া ব্যবহার করে স্বাদযুক্ত এবং পাকা করা হয়। টার্গেট বাজার জনসংখ্যার উপর নির্ভর করে গন্ধ এবং মশলা পণ্য থেকে পণ্যে পরিবর্তিত হয়। একটি স্বয়ংক্রিয় মিক্সার ব্যবহার করে নুডলসের সাথে সিজনিং মিশ্রিত করা হয় যা সমান বিতরণ নিশ্চিত করে।

7)। প্যাকেজিং

সমাপ্ত পণ্যটি তারপর প্যাকেট, কাপ বা বাটিতে প্যাকেজ করা হয়। প্যাকেজিং প্রক্রিয়াটি একটি স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং মেশিনের মাধ্যমে স্বয়ংক্রিয় হয় যা প্যাকেট, কাপ বা বাটি নুডলস দিয়ে সিল করে, একটি স্বাস্থ্যকর চূড়ান্ত পণ্য নিশ্চিত করে।

 

 

না.	নাম	টেকনিক্যাল প্যারামিটার
1	ময়দা মিক্সার   1 সেট	মডেল:HT-HMJ20 শক্তি: 3 কিলোওয়াট মাত্রা:{{0}.8x0.5x0.6m উৎপাদন ক্ষমতা:15-20কেজি/সময় ওজন: 50 কেজি মিশ্রণের সময়:3-10মিনিট বিদ্যুৎ খরচ: 3 কিলোওয়াট উপাদান: (হপার) স্টেইনলেস স্টীল (ফ্রেম) কার্বন ইস্পাত মোটর: গার্হস্থ্য ময়দা মিক্সার হল একটি মেশিন যা ময়দা এবং জল বা অন্যান্য উপাদানগুলিকে ময়দার মধ্যে মিশ্রিত করে। এটি বিভিন্ন পেস্ট্রি, বিস্কুট, রুটি, বাষ্পযুক্ত রুটি এবং অন্যান্য ময়দা তৈরি করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
2.	লিফট	ইনস্টল করা ক্ষমতা:0.75kw প্রকৃত শক্তি:0.5KW
3	মেসিন গঠন   1 সেট	মডেল:HT-CXJ240 শক্তি: 4 কিলোওয়াট মাত্রা: 2.8x0.6x1.1m ওজন: 300 কেজি উপাদান: (শেল, খাদ্য যোগাযোগ অংশ) স্টেইনলেস স্টীল (ট্রান্সমিশন অংশ) কার্বন ইস্পাত বিদ্যুৎ খরচ: 4 কিলোওয়াট নুডল তৈরির জন্য এই মেশিনে মিশ্রিত ময়দা রাখুন
4	বাষ্প বাক্স (সামনের এবং পিছনের লিঙ্ক সহ) 1 সেট	উপাদান: (শেল) স্টেইনলেস স্টীল স্টেইনলেস স্টীল জাল বেল্ট বিদ্যুৎ খরচ: 40 কিলোওয়াট হিটার মাল্টি-জোন বুদ্ধিমান তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ বৈদ্যুতিক গরম ব্যবহার করুন, তাপমাত্রা অঞ্চল দ্বারা নিয়ন্ত্রণ করুন, প্রতিটি তাপমাত্রা অঞ্চলের তাপমাত্রা সেট করা যেতে পারে, তাপমাত্রা অঞ্চলের তাপমাত্রা অভিন্ন, উচ্চ-মানের নিরোধক উপকরণ ব্যবহার, ভাল নিরোধক কর্মক্ষমতা, উচ্চ তাপ দক্ষতা, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং ধ্রুবক তাপমাত্রা, নমনীয় অপারেশন, উচ্চ নিরাপত্তা কর্মক্ষমতা
5	নিয়ন্ত্রণ মন্ত্রিসভা   ২ সেট	মডেল:HT-KZGDL মাত্রা: 1100*400*1400mm ওজন: 50 কেজি বুদ্ধিমান তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ মিটার বৈদ্যুতিক নিয়ন্ত্রণ ক্যাবিনেট তাপমাত্রা এবং গতি নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহৃত হয়।
6	সংগঠক টেবিল 1 সেট	মডেল:HT-DLI মাত্রা:{{0}.6x0.6x0.8m ওজন: 30 কেজি উপাদান: (শেল) স্টেইনলেস স্টীল নুডল ফিনিশিং এর জন্য ব্যবহৃত হয়
7	ফ্রাইং মেশিন 1 সেট	মডেল:HT-YZG100 ট্রান্সমিশন পাওয়ার: 1.5 কিলোওয়াট মাত্রা:5.2x0.5x1।{5}}মি ওজন: 500 কেজি বিদ্যুৎ খরচ: 40 কিলোওয়াট উৎপাদন ক্ষমতা:80-100কেজি/ঘণ্টা উপাদান: (শেল) স্টেইনলেস স্টীল স্টেইনলেস স্টীল জাল বেল্ট হিটার মাল্টি-জোন বুদ্ধিমান তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ বৈদ্যুতিক গরম ব্যবহার করুন, তাপমাত্রা অঞ্চল দ্বারা নিয়ন্ত্রণ, প্রতিটি তাপমাত্রা অঞ্চলে প্রিসেট তাপমাত্রা, তাপমাত্রা অঞ্চলে অভিন্ন তাপমাত্রা, উচ্চ-মানের নিরোধক উপকরণ ব্যবহার করুন, ভাল তাপ নিরোধক কর্মক্ষমতা, উচ্চ তাপ দক্ষতা, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং ধ্রুবক তাপমাত্রা, নুডল ব্লক ফ্রাই তেলের জন্য ব্যবহার করা হয়
8	কুলিং মেশিন 1 সেট	মডেল:HT-LQJ100 শক্তি:0.55kw মাত্রা:4x0.4x0.8মি ওজন: 100 কেজি উৎপাদন ক্ষমতা:80-100কেজি/ঘণ্টা উপাদান: (শেল) স্টেইনলেস স্টীল স্টেইনলেস স্টীল জাল বেল্ট ভাজার পর পরবর্তী ব্লক ঠান্ডা করার জন্য ব্যবহৃত হয়
9	প্যাকিং মেশিন	মডেল:HT-250বি শক্তি: 2.4 কিলোওয়াট ভোল্টেজ: 220V ফিল্ম প্রস্থ: 250 মিমি ব্যাগের দৈর্ঘ্য:40-280মিমি ব্যাগের প্রস্থ:30-110মিমি পণ্যের উচ্চতা:4-40মিমি ক্ষমতা:40-230 ব্যাগ/মিনিট ওজন: 450 কেজি মাত্রা: 3770*670*1450mm

 

 

 

গরম ট্যাগ: তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইন, চীন তাত্ক্ষণিক নুডল উত্পাদন লাইন নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা