অবিচ্ছিন্ন আইসক্রিম ফ্রিজিং মেশিন

1. পণ্যের মান উন্নত করুন ‌:

‌ ফ্রিজার দ্রুত আইসক্রিম স্লারিটি ছোট এবং সমানভাবে বিতরণ করা বরফের স্ফটিক তৈরি করতে হিমায়িত করতে পারে, যার ফলে পণ্যের সূক্ষ্ম স্বাদ উন্নত করা যায়, রুক্ষ বরফের টেক্সচারটি হ্রাস করে এবং আইসক্রিমটি মুখে গলে যায়, একটি মসৃণ এবং ঘন স্বাদ সহ। এছাড়াও, ফ্রিজার সমানভাবে আইসক্রিমের টেক্সচারকে আরও তুলতুলে এবং নরম করে তুলতে বায়ু মিশ্রিত করে, পণ্যের ভলিউম এবং স্বল্পতা বাড়িয়ে তোলে। ‌

2. পণ্য স্থায়িত্ব বাড়ান ‌:

হিমশীতল প্রক্রিয়া চলাকালীন, ফ্রিজার আইসক্রিমের বিভিন্ন উপাদানকে একটি স্থিতিশীল কাঠামো গঠনের জন্য একে অপরের সাথে পুরোপুরি মিশ্রিত করতে এবং ইন্টারঅ্যাক্ট করার জন্য স্টিম করে এবং হিমায়িত করে, যাতে স্টোরেজ এবং পরিবহণের সময় স্ট্র্যাটিফাই বা বৃষ্টিপাত করা সহজ না হয়, পণ্যের অভিন্নতা এবং স্থিতিশীলতা বজায় রাখা সহজ হয় না। ‌