চিনাবাদাম মাখন প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম কি?

সত্যিই ভাল চিনাবাদাম মাখন, চিনাবাদামের বিশুদ্ধ কাঁচা গন্ধে পূর্ণ, একটি খুব স্বাস্থ্যকর চর্বি, মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড পূর্ণ। চিনাবাদাম মাখন প্রধানত দুটি প্রকারে বিভক্ত: দানাদার টাইপ এবং মসৃণ টাইপ। দানাদার টাইপের প্রতিটি কামড় এক মুঠো কুড়কুড়ে এবং উপাদেয় চিনাবাদাম খাওয়ার মতো মনে হয়। ভাজা চিনাবাদামের মৃদু স্বাদের পাশাপাশি, এতে চিনাবাদামের কণার সমৃদ্ধ স্বাদও রয়েছে। মসৃণ টেক্সচারটি সূক্ষ্ম, এবং যখন একটি চামচ দিয়ে স্কূপ করা হয়, আপনি রেশমি আশ্চর্যের স্তরগুলি দেখতে পারেন। কিভাবে এই সব সুস্বাদু, পারিবারিক প্রধান চিনাবাদাম মাখন প্রক্রিয়া করা হয়? আজ, Xiaobian আপনাকে আমার কোম্পানির R & D কারখানায় নিয়ে যাবে, চিনাবাদামের মাখন প্রক্রিয়াকরণের সরঞ্জামগুলি বুঝতে চিনাবাদাম মাখন উত্পাদন লাইনের প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে।
এক, বেকিং এবং কুলিং মেশিন
চিনাবাদাম সরাসরি লিফট থেকে বেকিং এবং কুলিং মেশিনের হপারে তোলা হয়। চিনাবাদামের অভিন্ন খাওয়ানো নিশ্চিত করার জন্য হপার একটি উপাদান ভাগ করে নেওয়ার ডিভাইস দিয়ে সজ্জিত, এবং তারপরে চিনাবাদামগুলি কনভেয়ার বেল্টে সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং বেক করার জন্য বেকিং এবং কুলিং মেশিনের ভিতরে নিয়ে যায়। সরঞ্জাম বেকিং এবং কুলিং ফাংশন আছে. বেকিং অংশ গরম বায়ু সঞ্চালন ব্যবস্থা গ্রহণ করে, তাপমাত্রা সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রিত হয় এবং বেকিং অভিন্ন। পাশে তিনটি আয়না যুক্ত করা হয়েছে এবং এলইডি লাইট সজ্জিত করা হয়েছে, যা পরিষ্কারভাবে চিনাবাদামের রোস্টিং অবস্থা পর্যবেক্ষণ করতে পারে এবং সরঞ্জামের পরামিতিগুলির সমন্বয়কে সহজতর করে। ভাজা এবং ঠান্ডা চিনাবাদাম আউটলেটের মাধ্যমে পাঠানো হয়। ভাজা চিনাবাদামের রঙ এবং পরিপক্কতা সমান, তাই চিনাবাদামের মাখনের রঙ এবং তরলতা সবচেয়ে ভাল।
দুই, চিনাবাদাম অর্ধেক খোসা ছাড়ানোর মেশিন
চিনাবাদামগুলিকে লিফটের মাধ্যমে পিলিং মেশিনের হপারে তোলা হয় এবং চিনাবাদামগুলি কম্পনের মাধ্যমে খোসা ছাড়ানোর রোলারে সুশৃঙ্খলভাবে প্রবেশ করে। চিনাবাদামের কার্নেল এবং ত্বক এক্সট্রুশনের পরে সম্পূর্ণ আলাদা হয়ে যায়। চামড়া স্তন্যপান যন্ত্র খোসা ছাড়ার উদ্দেশ্য অর্জন করতে চিনাবাদামের লাল চামড়া শোষণ করে। চিনাবাদামের জীবাণু স্ক্রীনিং প্রক্রিয়ার মাধ্যমে স্ক্রীন করা হয়। পিকিং বেল্টের মধ্য দিয়ে অর্ধেক পিনাট কার্নেল, ম্যানুয়ালি খারাপ চিনাবাদাম বাছাই করুন, যাতে চিনাবাদাম মাখনের স্বাদ প্রভাবিত না হয়।
তিন, কলয়েড নাকাল
খোসা ছাড়ানো চিনাবাদাম লিফট থেকে কলয়েড মিল হপারে তোলা হয়। এটি চিনাবাদামের মাখন উৎপাদনের একটি মূল অংশ -- পিষে, উচ্চ গতিতে রটার ঘোরানো, চিনাবাদাম কাটা এবং পিষে যাতে তেলের অণুগুলি ভাজার পরে স্থায়ী হয়।
চার, মিক্সিং ট্যাংক
চিনাবাদাম মাখন কলয়েড মিল থেকে ক্যাশে জারে প্রবেশ করে এবং একটি সম্পূর্ণ আবদ্ধ নল দিয়ে মিক্সিং জারে পরিবহন করা হয়, যেখানে চিনাবাদাম মাখন এটিকে সমান করতে নাড়া দেয়।
পাঁচ, কুলিং মেশিন
চিনাবাদাম মাখন ভর্তি করার জন্য আপনার সঠিক তাপমাত্রা প্রয়োজন। তাই পুরো লাইনটি বিশেষ পিনাট বাটার কুলার দিয়ে সজ্জিত। ভরাট করার জন্য আদর্শ তাপমাত্রা শীতল জল এবং পেস্ট শরীরের মধ্যে বিপরীত তাপ বিনিময় দ্বারা অর্জন করা যেতে পারে।
ছয়, degassing ট্যাংক
ব্রাউনিং পিগমেন্ট, ভিটামিন, সুগন্ধি উপাদান এবং অন্যান্য পদার্থের অক্সিডেশনকে বাধা দিতে এবং চিনাবাদাম মাখনের গুণমান হ্রাস পেতে বাধা দেওয়ার জন্য পিনাট বাটারকে ভ্যাকুয়াম ডিগাসিংয়ের জন্য একটি ডিগাসিং ট্যাঙ্কে পাঠানো হয়। একটি মসৃণ, স্নিগ্ধ চিনাবাদাম মাখন শেষ।
আমাদের কোম্পানী দেশে এবং বিদেশে চিনাবাদাম মাখন প্রক্রিয়াকরণের উন্নত প্রযুক্তি সংগ্রহ করেছে, একটি সম্পূর্ণ চিনাবাদাম প্রক্রিয়াকরণ উত্পাদন লাইন সমাধান, মডুলার সেটিং, গ্রাহকদের পরিস্থিতি অনুযায়ী ব্যক্তিগতকৃত সমাধানের জন্য সুবিধাজনক বিকাশ এবং ডিজাইন করেছে।