চাঁচা নুডলস তৈরি মেশিন

শেভড নুডলস মেকিং মেশিনে খাদ্য শিল্পে বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। এটি নুডল হাউস, রেস্তোঁরা, হোটেল এবং অন্যান্য সেটিংসে নুডলগুলি দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এই মেশিনটি জাপানি উডন, চাইনিজ হ্যান্ড-টানা নুডলস এবং কোরিয়ান কালগুকসু সহ বিভিন্ন ধরণের নুডল তৈরি করতে পারে। অতিরিক্তভাবে, শেভড নুডলস মেকিং মেশিনটি বিভিন্ন ধরণের পাস্তা তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যা বিভিন্ন খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে।

চাঁচা নুডলস তৈরির মেশিনটি ময়দা এবং জল মিশ্রিত করে ময়দা তৈরি করে কাজ করে যা পরে মেশিনের হপারকে খাওয়ানো হয়। মেশিনের রোলারগুলি তারপরে তাদের মধ্যে হ্রাসকারী স্পেসগুলির একটি সিরিজের মধ্য দিয়ে ময়দাটি পাস করে। এই রোলারগুলির মধ্য দিয়ে ময়দা যাওয়ার সাথে সাথে এটি আরও পাতলা হয়ে যায় এবং নুডলসের আকারটি গঠিত হয়। প্রক্রিয়াটির চূড়ান্ত পদক্ষেপ হ'ল নুডলস কাটা; এই প্রক্রিয়াটি একটি ফলক দ্বারা করা যেতে পারে যা মেশিনে সংহত করা বা একটি পৃথক স্লাইসিং মেশিনে সংহত করা হয়।