ভেজিটেবল ব্লাঞ্চিং মেশিন

 

ভেজিটেবল ব্লাঞ্চিং মেশিন যেকোনো খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ লাইনে একটি উল্লেখযোগ্য সংযোজন। এর প্রাথমিক উদ্দেশ্য হল ক্ষতিকারক উপাদানগুলি নির্মূল করার সাথে সাথে সবজির গুণমান, রঙ, গন্ধ এবং পুষ্টিকর মান বজায় রাখা। এই মেশিনটি বাণিজ্যিক রান্নাঘর, রেস্তোরাঁ, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট এবং কৃষকদের জন্য আদর্শ যারা দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের সবজি সংরক্ষণ করতে চান।

 

 

1. পুষ্টির মান ধরে রাখে: ব্লাঞ্চিং শাকসবজির পুষ্টির মান সংরক্ষণ করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত। উচ্চ-তাপমাত্রার বাষ্পে শাকসবজি উন্মুক্ত করে, এই মেশিনটি কার্যকরভাবে এনজাইমগুলিকে নিষ্ক্রিয় করে যা সবজিতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলিকে ধ্বংস করতে পারে।

 

2. বর্ধিত শেলফ লাইফ: ব্লাঞ্চিং প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, উদ্ভিজ্জ ব্লাঞ্চিং মেশিনটি অণুজীবের বৃদ্ধি হ্রাস করা সম্ভব করে যা ক্ষতির কারণ হতে পারে। এই বৈশিষ্ট্যটি শাকসবজির গুণমানের সাথে আপস না করে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা সম্ভব করে তোলে।

 

3. বর্ধিত চেহারা: স্টিম ব্লাঞ্চিং প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে যে শাকসবজি তাদের প্রাকৃতিক রঙ, গঠন এবং গন্ধ ধরে রাখে, যা তাদের আরও দৃষ্টিনন্দন এবং ক্ষুধার্ত করে তোলে।

 

4. ব্যবহার করা সহজ: আধুনিক উদ্ভিজ্জ ব্লাঞ্চিং মেশিনগুলি উন্নত প্রযুক্তির সাথে সজ্জিত যা তাদের ব্যবহারকারী-বান্ধব করে তোলে। তাদের স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ এবং টাইমার রয়েছে যা অপারেটরদের পছন্দসই ফলাফল অর্জন করা সহজ করে তোলে।

 

 

বাষ্প ব্লাঞ্চিং নীতিতে মেশিনের কাজ। উচ্চ-তাপমাত্রার বাষ্প অণুজীবকে হত্যা করতে, এনজাইমগুলিকে নিষ্ক্রিয় করতে, ময়লা এবং কীটনাশক দূর করতে এবং সবজির পুষ্টির মান এবং চেহারা সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়।

 

মেশিনটিতে একটি বড় পাত্র রয়েছে যার নীচে একটি ছিদ্রযুক্ত প্লেট রয়েছে যা শাকসবজিকে সমর্থন করে। ছিদ্রগুলি বাষ্পের মধ্য দিয়ে যেতে এবং সবজিগুলিকে সমানভাবে ব্লাঞ্চ করতে দেয়। বাষ্পটি একটি বাষ্প জেনারেটর দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং বাষ্প অগ্রভাগের মাধ্যমে ব্লাঞ্চিং ট্যাঙ্কে ইনজেকশন করা হয়।

 

বাষ্পের তাপমাত্রা একটি স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় এবং যখন সেট তাপমাত্রা পৌঁছে যায়, তখন বাষ্পটি পুরো পাত্রে সমানভাবে সঞ্চালিত হয়। প্রয়োজনীয় সময়ের জন্য শাকসবজি ব্লাঞ্চ করার পরে, বাষ্প বন্ধ করা হয় এবং সবজিগুলি সহজেই আনলোড করা যায়।

 

 

মডেল	HT-PT500
ক্ষমতা	1000-1500কেজি/ঘণ্টা
শক্তি	54 কিলোওয়াট
ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক একক বিশেষ	380v
মাত্রা	5000*1100*1850 মিমি

 

 

 

গরম ট্যাগ: উদ্ভিজ্জ ব্লাঞ্চিং মেশিন, চীন উদ্ভিজ্জ ব্লাঞ্চিং মেশিন প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা